PEIXOTO, João Vitor Braga Alves; SILVA, Paula Cristini Paulino; SANTORO, Ana Beatriz de Menezes; DE QUEIROZ, George Azevedo; SOARES, Aline Fonseca da Silva; FINGOLO, Catharina Eccard. FARINHA DE INFLORESCÊNCIA DE BANANEIRA COMO ALTERNATIVA SEM GLÚTEN PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. Revista de Geopolítica, [S. l.], v. 16, n. 5, p. e1136 , 2025. DOI: 10.56238/revgeov16n5-273. Disponível em: https://mail.revistageo.com.br/revista/article/view/1136. Acesso em: 16 dez. 2025.