EFECTO DE LA CONGELACIÓN Y DESCONGELACIÓN EN LA HOMOGENEIDAD DE MÉTODOS DE MEZCLA TOTAL (TMR) UTILIZANDO EL SEPARADOR DE PARTÍCULAS DE PENN STATE
DOI:
https://doi.org/10.56238/revgeov17n4-142Palabras clave:
Tamaño de Partícula, Congelación de la Dieta, Nutrición de Precisión, Variabilidad FísicaResumen
El objetivo de este estudio fue evaluar si la congelación y descongelación de muestras de ración total mezclada (TMR) alteran la distribución física de las partículas y comprometen la evaluación de la homogeneidad utilizando el separador de partículas de Penn State. Se recolectaron 144 muestras de TMR alimentadas a vacas lactantes y se tamizaron inmediatamente después de la recolección (in natura) o después de congelarlas durante 72 horas (−25 a −18 °C) y descongelarlas durante 12 horas. Las proporciones de partículas retenidas en los tamices de 19 mm, 8 mm y el tamiz inferior, así como los coeficientes de variación (CV), se compararon utilizando la prueba t pareada (p < 0,05). Los resultados no mostraron diferencias significativas (p > 0,05) entre los tratamientos, con variaciones de menos de 1 punto porcentual en las fracciones analizadas. La congelación tampoco influyó en los valores de DP y CV, lo que indica el mantenimiento de la uniformidad física de la dieta. Los altos valores de coeficiente de variación (CV) en el tamiz de 8 mm reflejaron fallos en el proceso de mezclado, no atribuibles a la congelación. La congelación de las muestras durante un máximo de tres días, seguida de una descongelación controlada, no altera la distribución del tamaño de partícula de la ración total mezclada (TMR) y constituye un método seguro y aplicable para la evaluación rutinaria de la homogeneidad de la dieta en sistemas lecheros.
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